1. Begin met ontbijt: koffiebars en bakkerijen

Start je dag in Amsterdam bij Bocca Coffee of ontdek de zuurdesembroden van Le Fournil in Amsterdam en Eindhoven. In Rotterdam? Kies voor Harvest Coffee Brewers met hun iconische filterkoffie en havermout.

2. Lokale markten & foodhallen

• Markthal Rotterdam: een waar paradijs met alles van verse vis tot internationale kruiden.
• De Hallen Amsterdam: foodtrucks onder één dak, ideaal om wereldsmaken te proeven.
• Biologische zaterdagen: bezoek de Noordermarkt in Amsterdam of de markt op het Wilhelminaplein in Eindhoven.

3. Streetfood en verborgen parels

Probeer een kibbeling aan het strand van Scheveningen, een kapsalon in Rotterdam of ga voor een luxe snack in Utrecht zoals bao buns met eend bij een moderne Aziatische deli. Foodtrucks zijn een vast onderdeel van het straatbeeld in steden als Nijmegen en Haarlem.

4. Lunchen met karakter

In Utrecht lunch je met uitzicht op de grachten bij Broei of Gys, waar lokaal en biologisch centraal staan. In Groningen biedt Feel Good kleurrijke bowls en vegan comfortfood in een minimalistisch interieur.

5. Diner: modern of nostalgisch?

• Modern Nederlands: restaurants als RIJKS in Amsterdam of De Kas met groenten uit eigen tuin.
• Brasserie-stijl: denk aan Humphrey’s voor toegankelijke klassieke menu’s in bijna elke stad.
• Internationaal: Libanees in Den Haag, Peruviaans in Maastricht, of Ethiopisch in Tilburg — wereldkeuken in Hollandse sfeer.

6. Lifestyle en foodshopping

Combineer food met design in conceptstores zoals Hutspot (Amsterdam), LOFT (Arnhem) of Sissy-Boy waar eten, interieur en mode samensmelten. Ook op boerenmarkten scoor je prachtige keramiek, messen, olijfolie en verse bloemen.

7. Tips voor een foodie-weekend

• Boek een overnachting bij een B&B met eigen tuin en ontbijtmanden.
• Huur een fiets en volg een lokale foodroute zoals de Kaasroute in Noord-Holland of de Wijnroute in Limburg.
• Bezoek een lokale foodfestival zoals TREK of Lepeltje Lepeltje.

Met deze gids ontdek je Nederland als een land van smaak en gastvrijheid. Of je nu de stad intrekt of het platteland verkent, overal vind je inspiratie voor een food-lifestyle die écht smaakt naar meer.