Situé sur les hauteurs du golfe de Porto-Vecchio, Hôtel Casadelmar se présente comme un écrin de modernité et d’élégance au cœur de la Corse du Sud. Dès l’arrivée, on entre dans une parenthèse suspendue où le design contemporain se conjugue avec la douceur méditerranéenne. À l’image d’une villa d’exception, chaque suite dispose d’une terrasse privée ouverte sur le vaste panorama marin, où la lumière joue avec les matériaux nobles. Le lieu attire une clientèle raffinée : couples en quête d’un séjour romantique, amateurs de gastronomie ou voyageurs exigeants en quête d’un cocon subtil hors du temps.
Le point d’orgue de l’expérience est le restaurant deux étoiles du chef Fabio Bragagnolo, où les produits corses sont sublimés avec une inspiration italienne assumée. Ici, chaque plat raconte une histoire, fait le lien entre le terroir et l’émotion gustative. Le design intérieur, dominé par le bois, le verre et les lignes épurées, dialogue avec les jardins méditerranéens affleurant l’architecture. L’hôtel combine le luxe discret d’un boutique-resort avec les services haut de gamme attendus d’un établissement 5 étoiles. Le confort, la convivialité et la sensibilité culinaire se rencontrent pour offrir une expérience de séjour unique, où les sens se laissent guider entre la mer, les saveurs et la lumière corse.
Catégorie
Porto-Vecchio, Hôtel & Restaurant gastronomique
Adresse
Route de Palombaggia, BP 93, 20137 Porto-Vecchio, Corse-du-Sud, France
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Téléphone
+33 4 95 72 34 34 (bureau principal) casadelmar.fr+1
Site Web
Horaires d’ouverture
Le Casadelmar (restaurant gastronomique) : mardi à samedi de 20:00 à 22:00 Leading Hotels of the World
Lounge Bar / déjeuner : tous les jours de 12:00 à 15:00 Leading Hotels of the World
Grill (saison estivale) : midi 12:00–15:00 et dîner 20:00–22:00 (en juillet-août) Leading Hotels of the World
Snack bar (15:00–19:00) en saison estivale Leading Hotels of the World
Critères & informations utiles
| Critère | Information utile |
|---|---|
| Gamme de prix | Restaurant gastronomique : environ 220 à 290 € par personne (hors boissons) selon Gault & Millau Gault&Millau |
| Types de chambres disponibles | Suites, chambres de luxe, villa privatisable Leading Hotels of the World+2Leading Hotels of the World+2 |
| Services proposés | Petit-déjeuner buffet, room service, spa & soins, service voiturier, conciergerie, transferts en bateau vers plage privée Leading Hotels of the World+3Leading Hotels of the World+3Leading Hotels of the World+3 |
| Équipements | Wifi gratuit, parking, piscine extérieure chauffée, plage privée, bar piscine, sauna, hammam, salle de fitness, climatisation Leading Hotels of the World+3hotels+3Leading Hotels of the World+3 |
| Réservation nécessaire | Oui, particulièrement pour le restaurant gastronomique (de 20:00 à 22:00) Leading Hotels of the World |
| Parking | Parking + service voiturier disponibles sur place Leading Hotels of the World+2hotels+2 |
| Accès PMR | Le restaurant indique “services disabled access” dans Gault & Millau Gault&Millau |
| Langues parlées | Français, anglais (aux services de réception / restaurant) — standard dans les hôtels haut de gamme |
| Moyens de paiement | Cartes bancaires internationales (Visa, Mastercard, etc.) — modalités classiques dans les hôtels de ce standing |
| Clientèle | Couples en quête de romantisme, amateurs de gastronomie, voyageurs recherchant luxe et intimité |
| Avis clients | Très positifs en général, soulignant la vue, le service, l’architecture ; quelques critiques sur le rapport qualité-prix du restaurant gastronomique Tripadvisor+2Tripadvisor+2 |
| Récompenses ou distinctions | Restaurant 2 étoiles Michelin MICHELIN Guide+2MICHELIN Guide+2 |
FAQ
1. Comment accéder à l’hôtel (en voiture, à pied, en bateau) ?
En voiture : depuis Porto-Vecchio, prendre la route de Palombaggia et suivre les indications vers Casadelmar.
À pied : l’accès pédestre est possible depuis les environs du golfe, mais compte tenu du relief, il est préférable de privilégier le véhicule.
En bateau / par mer : l’hôtel propose des transferts par bateau vers “La Plage Casadelmar” pour accéder à la plage privée. HOTEL INFO+3Leading Hotels of the World+3Leading Hotels of the World+3
2. Quelles sont les options de restauration proposées sur place ?
L’hôtel offre plusieurs scénarios culinaire : un restaurant gastronomique 2 étoiles (Le Casadelmar), un Lounge Bar servant déjeuner et dîner, un restaurant Grill en bord de mer durant l’été, et un snack bar en journée pour des plats légers. Leading Hotels of the World+2casadelmar.fr+2
3. Quels équipements sont disponibles pour les familles ou les voyageurs d’affaires ?
L’établissement propose un spa complet, une piscine chauffée, un centre de fitness, des soins de bien-être, une plage privée, le wifi dans tout l’établissement, des services de conciergerie, ainsi que des espaces communs propices à la détente et au travail. Leading Hotels of the World+3hotels+3Leading Hotels of the World+3
4. L’hôtel organise-t-il des événements ou propose-t-il des offres spéciales ?
Oui, Casadelmar peut accueillir des événements, séminaires ou privatisations (villa ou espaces dédiés). Le site officiel propose aussi des offres saisonnières et packages combinant hébergement, gastronomie et spa. casadelmar.fr+2Leading Hotels of the World+2
5. Quelle est l’histoire et la philosophie de l’établissement ?
L’hôtel est né de la vision d’un propriétaire souhaitant créer un lieu mêlant luxe réfléchi et dialogue avec le paysage corse. Conçu pour s’intégrer dans la nature, il repose sur la qualité des matériaux, la transparence visuelle, la lumière et une expérience sensorielle où l’architecture, le jardin et la gastronomie se répondent harmonieusement. Leading Hotels of the World+2Leading Hotels of the World+2