Isshin Ramen – Spécialités de ramen de Kyushu se niche au cœur de Paris, dans le 2ᵉ arrondissement, à proximité des Grands Boulevards. L’ambiance invite à un véritable voyage gustatif : décoration immersive évoquant l’univers japonais, service attentionné et plats authentiques. Le chef, originaire de Tokyo, propose des ramen riches en saveurs, fidèles à la tradition tonkotsu de Kyushu, dans un cadre à la fois chaleureux et soigné.
Adresse
84 Rue Baudricourt, 75013 Paris
Galerie photos
Horaires d’ouverture
Ouvert tous les jours, fermeture en début d’après-midi (vers 14h30) et réouverture le soir. Horaires précis non confirmés.
Tableau d’informations utiles
| Critères | Informations utiles |
|---|---|
| Gamme de prix | Prix modérés – ramen autour de 17 € selon les formules |
| Spécialités culinaires | Ramen tonkotsu de style Kyushu, bouillons riches, chashu fondant, œufs marinés, oignons, algues |
| Menus | Plusieurs variantes de ramen (dont options végétariennes), accompagnements comme gyoza ou karaage possibles |
| Produits locaux ou circuits courts | Non précisé |
| Équipements | Décor immersif rappelant le Japon, ambiance soignée et accueillante, cadre intime |
| Réservation nécessaire | Non acceptée — file d’attente possible aux heures de pointe |
| Parking | Stationnement limité en centre-ville |
| Accès PMR | Non précisé |
| Langues parlées | Français (probablement anglais également disponible) |
| Moyens de paiement | Carte bancaire acceptée |
| Clientèle | Amateurs de cuisine japonaise authentique, gourmets, professionnels et habitants du quartier |
| Avis clients | Très bonne réputation : plats de qualité, chashu apprécié, service rapide et décor immersif |
| Récompenses ou distinctions | Reconnu pour ses ramen tonkotsu réussis et son décor immersif |
FAQ
1. Comment accéder au restaurant (en voiture, à pied, en métro) ?
En voiture : stationnement de surface possible, mais limité en centre-ville.
À pied : facilement accessible depuis les Grands Boulevards.
En transports en commun : desservi par plusieurs lignes de métro et de bus.
2. Proposez-vous des options végétariennes, véganes ou sans gluten ?
Oui, des variantes végétariennes de ramen sont disponibles. Aucune mention claire concernant les options véganes ou sans gluten.
3. Comment se déroule le service en salle (à table, buffet, …)?
Service à table dans un cadre intime et immersif, sans buffet. L’accueil est efficace et le service rapide, mais une attente peut être nécessaire aux heures de pointe.
4. Y a-t-il des événements ou soirées spéciales organisées régulièrement ?
Aucune information n’indique l’organisation d’événements ou soirées régulières.
5. Quelle est la philosophie derrière le choix des ingrédients et des recettes ?
Isshin Ramen valorise l’authenticité des ramen tonkotsu de Kyushu : bouillons longs à mijoter, garnitures traditionnelles et savoir-faire artisanal pour une expérience japonaise fidèle.
2 Reviews on “Isshin Ramen Paris – Ramen Kyushu authentique”
the music and ambiance is so good, love the decorations inside too.🥹
the food is amazing – Maomao
Went inside because of a passerby telling us “it was really good”. Glad we took his advise!
Had the (only vegetarian option) Yasai Special ramen als it was super tasty!
Friendly and fast service. – Celine D.