Regain vous accueille dans une rue discrète du quartier Camas, à l’atmosphère feutrée où chaque détail raconte une histoire. Dès les premiers pas, cette adresse bistronomique se révèle comme un havre de créativité gastronomique, orchestré par la cheffe Sarah Chougnet‑Strudel et le sommelier Lucien Salomon. L’ambiance y est chaleureuse et raffinée, tirant parti d’un bar en bois de châtaignier et zinc, prolongé par une cour ombragée lorsqu’il fait beau. On y croise une clientèle variée : amoureux de la cuisine inventive, gourmets en quête de vins naturels, ou encore famille et amis autour du partage d’une expérience sincère et vivante. L’aventure culinaire invite à la découverte d’une cuisine fine et engagée, à la fois moderne et enracinée, exprimant la richesse du terroir et la subtilité des accords de vins.
Adresse
53 Rue Saint‑Pierre, 13005 Marseille, France
Téléphone
+33 4 86 68 33 20
Galerie photos
Horaires d’ouverture
Lundi : fermé
Mardi à jeudi : 19h00 – 23h30
Vendredi et samedi : 12h00 – 15h30 / 19h00 – 23h30
Dimanche : fermé
Tableau des critères et informations utiles
| Critères | Informations utiles |
|---|---|
| Gamme de prix | Midi : formules ~21 €, carte soir : entrées 7 €, plats 17–23 € ; menus 25–55 € |
| Spécialités culinaires | Cuisine bistronomique inventive, accents franco-asiatiques, plats de terroir et mer |
| Menus | Formules midi, menus surprise (ex. 4 plats à ~55 €) |
| Produits locaux / circuits courts | Produits de saison, légumes locaux, viande du Languedoc, poisson méditerranéen |
| Équipements | Terrasse ombragée, cour, air conditionné, cadre calme |
| Réservation nécessaire | Par téléphone uniquement ; réservation non disponible via certains sites |
| Parking | — (non mentionné explicitement) |
| Accès PMR | Accessible aux fauteuils roulants avec assistance |
| Langues parlées | Français (probable) |
| Moyens de paiement | Espèces, carte bancaire, paiement en ligne |
| Clientèle | Couples, gastronautes, clientèle de quartier, gourmets en quête de vins naturels |
| Avis clients | Excellente réputation, décor calme, service soigné, vins naturels plébiscités |
| Récompenses ou distinctions | Label Ecotables 3, Gault & Millau (12,5/20), sélection Michelin, Star Wine List 2024 |
FAQ
1. Comment accéder au restaurant (en voiture, à pied, en métro) ?
En métro : station Notre‑Dame du Mont, à quelques minutes à pied
En voiture : accès via les rues du 5ᵉ arrondissement, stationnement à proximité
À pied : depuis les quartiers Camas ou La Plaine, balade facile et agréable
2. Proposez-vous des options végétariennes, véganes ou sans gluten ?
Oui, la carte inclut régulièrement des plats végétariens et créatifs à base de légumes, respectant les sensibilités alimentaires.
3. Comment se déroule le service en salle (à table, buffet,…) ?
Le service est à table, chaleureux et personnalisé, favorisant les conseils sur les vins naturels et les accords mets-boissons.
4. Y a-t-il des événements ou soirées spéciales organisées régulièrement ?
Aucun calendrier public d’événements n’est mentionné, mais l’accent est mis sur une offre culinaire de qualité et durable.
5. Quelle est la philosophie derrière le choix des ingrédients et des recettes ?
Engagement pour une cuisine locale et durable, valorisation des circuits courts, éthique écologique (label Ecotables), créativité et respect des saisons.
2 Reviews on “Regain Marseille restaurant bistronomique Marin Provence”
Nice restaurant near Cours Julien. The menu was appealing, and the presentation of the dishes was impressive. While a few dishes missed the mark in terms of taste or were a bit oily, overall, it was worth a try, especially considering it wasn’t pricey.
A highlight of the experience was the exceptional service provided by Felix. He offered a warm welcome, demonstrated professionalism, and was very friendly. Felix was knowledgeable about the menu and gave excellent advice on wine pairings. Big thanks to him for making our visit memorable! – ED
A group of 9 of us visited a few weeks ago and the whole experience was fantastic.
We had various dietary requirements, from Veggie and Vegan to Gluten Free. Everyone had amazing food that was explained perfectly in English and tasted amazing.
We had 4 bottles of wine that were expertly paired with our meal with.
If you are in Marseille it is a must go to. – Callum C.