Où prendre les meilleurs brunchs de Bruxelles en 2025 ?
Dès que vous franchissez la porte d’un café bruxellois et que l’odeur du café fraîchement moulu flirte avec celle des pancakes dodus, c’est que vous êtes en train de savourer un brunch à Bruxelles de haut niveau. Voici une sélection de 10 adresses incontournables :
- La Fabrique en Ville
- Kafei
- Bisou
- Chez Franz
- Honest
- Brunch Corner
- Frank.
- BoCConi
- Lloyd Grand Place
- Cali
La Fabrique en Ville
Au cœur du charmant Parc d’Egmont se cache La Fabrique en Ville : un écrin de verdure en pleine ville où le brunch devient moment de détente et d’enfance. Le buffet à volonté ou à la carte propose viennoiseries fraîches, tartines généreuses, œufs brouillés, légumes rôtis… tout cela dans une atmosphère lumineuse, avec grande terrasse quand le soleil daigne pointer. Le Petit Moutard+2ELLE.be+2
Idéal pour un dimanche en famille ou entre amis, avec la sensation d’être un peu en dehors de la ville tout en restant à Bruxelles. On y va pour l’ambiance nature, la convivialité, et la formule brunch dominicale.
Kafei
Kafei, avec ses adresses chics de la Chaussée de Vleurgat ou de la rue Antoine Dansaert, incarne une version « Asian twist » du brunch bruxellois : les pancakes japonais “fluffy” sont à l’honneur, les œufs bénédicte prennent une sauce hollandaise revisitée au miso, et le café de spécialité ne se ménage pas. KAFEI+2Brussels’ Kitchen+2
Parfait pour un brunch entre amis branchés, à la recherche d’un lieu stylé, des saveurs modernes et d’un décor tendance. Attention : réservation plus que recommandée.
Bisou
Bisou est le spot « feel good » par excellence à Ixelles : intérieur velours, néons discret, concept hybride brunch / glacier / café. On y déguste brioche perdue, shakshuka, pancakes originaux (oui, avec pois ou autres twists), et cafés artisanaux. SoSoir – Le Lifestyle selon Le Soir+1
Ambiance urbaine, chic & décontractée. Une excellente adresse pour un brunch léger ou créatif, loin des buffets gargantuesques.
Chez Franz
Chez Franz, à Ixelles, incarne le brunch plus « simple » mais parfaitement maîtrisé. Produits bio ou issus de l’agriculture raisonnée, trois formules très abordables (végétarienne, carnivore, Atlantique)… ambiance décontractée et cosy. gael.be+1
Idéal pour un dimanche tranquille, sans stress, dans une atmosphère de quartier.
Honest
Honest est une adresse souvent citée parmi les plus beaux cafés/brunchs de la capitale, avec une belle attention portée à la torréfaction, à la qualité des ingrédients et à l’esprit café. ELLE.be
Parfait pour les amateurs de brunch « design » et de bons cafés, dans un cadre travaillé.
Brunch Corner
À deux pas du parc Josaphat, Brunch Corner est un spot complet pour bruncher sans se ruiner : omelettes, pancakes, bagels, börek, jus frais, mocktails… La carte accueille sucré et salé dans un esprit bien rempli. lebonbon.be+1
Une bonne option pour un brunch agréable en groupe, sans viser le luxe absolu.
Frank.
Frank. combine café de spécialité, brunch bio, produits de saison et ambiance épurée. Une alternative plus « consciente » aux brunchs classiques. ELLE.be+1
Pour ceux qui cherchent un brunch bon pour soi, bon pour la planète.
BoCConi
Pour un brunch version luxe à l’italienne, BoCConi, dans un cadre haut de gamme, réserve une place à part : antipasti, plats au risotto ou lasagne, prosecco, service soigné. lebonbon.be
Parfait pour une occasion spéciale ou un brunch chic entre adultes.
Lloyd Grand Place
Situé rue du Marché aux Herbes, au cœur de Bruxelles, Lloyd Grand Place propose un brunch dans un cadre accessible et central, parfait pour combiner visite de la ville et moment gourmand. Arbany Hotels
Un choix malin pour les visiteurs ou ceux qui veulent bruncher après une balade en centre-ville.
Cali
Cali, phénomène brunch venu de Waterloo, s’est installé à Stockel ; ambiance Californienne, pancakes généreux, avocado toasts, œufs variés, café latte qui fait joli sur Insta. ELLE.be
Pour les amateurs d’ambiance branchée et de brunch « instagrammable ». Pensez à arriver tôt pour éviter la file.
Liens utiles internes
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Tableau comparatif
| Nom de l’établissement | Critères |
|---|---|
| La Fabrique en Ville | • prix moyen élevé (buffet premium) • service buffet/à la carte • accessibilité moyenne (centre ville mais terrasse) • très bons avis clients • ambiance verdure en ville |
| Kafei | • prix moyen à élevé • brunch service à table • accessibilité bonne (centre) • très bons avis clients • ambiance design / concept asiatique |
| Bisou | • prix modéré • service table brunch créatif • accessibilité bonne (Ixelles) • bons avis clients • ambiance trendy et décontractée |
| Chez Franz | • prix modéré/abordable • service à table brunch bio • accessibilité bonne (Ixelles) • bons avis clients • ambiance de quartier conviviale |
| Honest | • prix modéré/élevé • service café + brunch • accessibilité bonne • très bons avis clients • ambiance design café |
| Brunch Corner | • prix abordable • service à table brunch complet • accessibilité bonne (Schaerbeek) • bons avis clients • ambiance simple et efficace |
| Frank. | • prix modéré • service brunch bio • accessibilité bonne (centre) • bons avis clients • ambiance épurée et responsable |
| BoCConi | • prix élevé • brunch « luxe » table servie • accessibilité bonne (centre) • très bons avis clients • ambiance haut de gamme italienne |
| Lloyd Grand Place | • prix modéré • service brunch hôtel/leisure • accessibilité excellente (centre) • bons avis clients • ambiance urbain central |
| Cali | • prix modéré/élevé • service brunch table • accessibilité bonne (Stockel) • très bons avis clients • ambiance californienne, branchée |
Conclusion
Bruxelles regorge désormais de brunchs de très haute qualité, chacun avec sa propre signature : verdure et buffet chez La Fabrique en Ville, pancakes asiatiques chez Kafei, glace & brunch chez Bisou, bio et quartier chez Chez Franz, etc. Quel que soit votre style et budget, il y a un brunch qui vous attend. Pour 2025, pensez à réserver en avance, surtout les adresses les plus prisées.
