Wie is Be Burger?

Hoofdtaken

• Controleert de ontvangst van goederen.
• Start de apparatuur op (grillen, frituurtoestellen, drankenmachines), stelt deze correct af en controleert of deze goed functioneren.

• Beheert de voorraad volgens de planning.
• Neemt deel aan de voorbereidingen van de salades en de hamburgers, bereidt de ingrediënten voor.
• Helpt bij de verschillende werkposten tijdens de shift, kent alle werkposten in zowel de keuken als het restaurant.
• Coördineert en controleert de bezigheden van de werknemers, geeft operationele werkinstructies in zowel de keuken als het restaurant.
• Controleert de werkposten en de bezigheden overeenkomstig de correcte werkmethodes en -procedures; communiceert over problemen.

• Ontvangt de goederen.
• Controleert de opslag en de bewaring van levensmiddelen, houdt de kwaliteit, service en hygiëne in de gaten.
• Is verantwoordelijk voor het poetsen van de werkplekken.

2. HR 

• Evalueert de activiteiten en stuurt bij.
• Vormt nieuwe medewerkers (on-the-job training); geeft uitleg over de verschillende werkposten, over de gebruikte technologische hulpmiddelen en over de werkmethodes.

3. ADMINISTRATIE 

• Voert de noodzakelijke administratieve taken uit volgens de procedures.
• Controleert de kluis en de kassa.

Profiel

• Je bent in het bezit van een diploma secundair onderwijs of je hebt gelijkwaardige beroepservaring.
• Je hebt een succesvolle ervaring van minimum 1 jaar in de horecasector.
• Je bent flexibel.
• Je hebt ervaring in verschillende omgevingen (brasserie, restaurant, enz.)
• Je bent een geboren leider en toont het goede voorbeeld in zowel de keuken als het restaurant.

• Je hebt ervaring met een goed kostenbeheer.
• Je aarzelt niet om je handen uit de mouwen te steken en werkt hand in hand samen met het team.