Nichée dans une rue discrète du Haut Marais, Pontochoux est une adresse intimiste et ultra spécialisée, où l’on sert uniquement du curry japonais maison, dans sa version la plus authentique. Ici, pas de détour : un plat culte, des recettes simples et un savoir-faire directement inspiré de la tradition nippone.

Un curry à la japonaise, comme à Tokyo

Le plat emblématique chez Pontochoux est le curry kara-age, à base de poulet frit mariné ou de porc pané, nappé d’une sauce brune épaisseriche en épices, mijotée longuement avec sauce soja, miel ou même chocolat pour une texture sirupeuse et fondante Le tout est servi avec du riz blanc, des pickles croquants, et au choix : poulet kara-age, porc pané, mapo tofu, ou option veggie.

Le plat est simple, généreux et ultra réconfortant – une vraie madeleine de Proust pour les amateurs de cuisine japonaise du quotidien.

Une mini cantine façon yatai

Le lieu est minuscule (4 à 8 places assises), et l’esprit est celui d’un yatai, ces stands de rue japonais. On vient ici pour un repas rapide, bien exécuté, sans fioriture mais plein de caractère. Sur place ou à emporter, Pontochoux attire une clientèle fidèle de locaux, de foodies et de curieux du quartier du Marais.

Variétés de plats et options végétariennes

La carte propose cinq déclinaisons : curry au poulet frit (kara-age), porc pané (tonkatsu), bœuf, végétarien, ou encore Mapo tofu et donburi, selon les saisons. En supplément, pensez au tamago (œuf mariné) ou aux croquettes de pomme de terre/aligot croustillant, ou même au camembert pané pour une touche originale. À boire, une limonade maison rafraîchissante ou un thé froid. Et en dessert, un gâteau matcha ou dorayaki selon l’humeur du jour.

Infos pratiques

• Adresse : 18 rue du Pont‑aux‑Choux, 75003 Paris
• Horaires : mardi au samedi de 11h30 à 19h, dimanche jusqu’à 17h30
• Fermé le lundi
• À emporter disponible, idéal pour une pause rapide dans le Marais

En Résumé

Pontochoux est une cantine minimaliste mais authentique où l’on déguste un curry japonais dense et parfumé, dans un décor simple rappelant les yatai de Fukuoka. Une adresse idéale pour un déjeuner express mais riche en goût, à savourer sur place ou à emporter.