Hyères, charmante ville du Var baignée par la Méditerranée, séduit non seulement par son patrimoine naturel et historique, mais aussi par sa scène culinaire riche et variée. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle provençale, adepte de saveurs méditerranéennes ou curieux de nouvelles expériences gastronomiques, Hyères offre une belle palette de restaurants qui sauront ravir tous les palais.

Bistrots et cuisine locale

1. Lido Beach

5 Avenue Émile Gérard, 83400 Hyères

Situé directement sur la plage de l’Ayguade, Lido Beach est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne fraîche et raffinée. Le cadre élégant avec vue sur la mer sublime les plats à base de poissons et fruits de mer pêchés localement. L’ambiance est à la fois chic et décontractée, idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner romantique au coucher du soleil.

2. Pique Bouffigue

Proximité des Vieux Salins, 83400 Hyères

Ce bistrot charmant situé à proximité des Vieux Salins offre une cuisine européenne simple mais savoureuse, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce restaurant met en avant des plats de saison avec une belle maîtrise des saveurs.

3. Brasserie des Iles

3 Place Clémenceau, 83400 Hyères

Un classique de Hyères, cette brasserie propose une cuisine française traditionnelle dans un cadre convivial. Le décor est simple mais accueillant, avec une ambiance idéale pour un repas décontracté. La carte propose des plats classiques revisités avec soin, mettant en lumière les produits locaux.

Fruits de mer et cuisine marine

1. Le Poisson Rouge

6 Rue du 11 Novembre, 83400 Hyères

Avec une vue imprenable sur la Méditerranée, Le Poisson Rouge est une adresse privilégiée pour déguster des plats à base de poissons et fruits de mer. L’élégance du lieu se ressent autant dans le cadre que dans l’assiette, où les produits sont sublimés avec finesse. Parfait pour un dîner en tête-à-tête ou un repas spécial, ce restaurant séduit par son savoir-faire et la qualité irréprochable de ses ingrédients.

2. Ô Cap Couleurs

Port de Hyères, 83400 Hyères

Situé en bord de mer, ce restaurant offre une expérience gastronomique mettant à l’honneur les saveurs iodées. La carte propose des plats de fruits de mer fraîchement pêchés et cuisinés avec élégance. L’ambiance cosy et la vue panoramique sur la mer apportent un cadre parfait pour savourer un moment gourmand et relaxant.

Cuisine internationale et tapas

1. Noé Bar Tapas

Presqu’île de Giens, 83400 Hyères

Installé sur la presqu’île de Giens, Noé Bar Tapas est le spot idéal pour un moment convivial autour de tapas méditerranéennes. Sa plage privée et son ambiance lounge en font un lieu prisé pour des soirées animées ou un apéritif en bord de mer.

Supergusto

11 Rue de la République, 83400 Hyères

Pour une pause gourmande à l’italienne, Supergusto propose une large sélection de pizzas et plats italiens dans une ambiance décontractée. Le cadre convivial en fait un lieu populaire auprès des familles et groupes d’amis, qui apprécient la qualité des produits et la générosité des portions.

Cuisine saine et végétarienne

1. L’Estive

17 Rue Joseph Roumanille, 83400 Hyères

Ce restaurant propose une cuisine de saison axée sur les produits locaux, servis dans un cadre bohème et verdoyant. L’Estive mise sur la fraîcheur et la simplicité, avec des plats équilibrés et savoureux, souvent végétariens ou végétaliens.

2. Le Jardin de Saradam

4 Rue du Vieux Port, 83400 Hyères

Dans un cadre de jardin soigné et apaisant, ce restaurant végétarien offre des plats inspirés des saveurs du Moyen-Orient, comme le couscous revisité. La cuisine est inventive, saine et colorée, mettant l’accent sur les produits frais et bios.

Desserts et glaces

1. Plaisir Glace

9 Place Massillon, 83400 Hyères

Idéal pour une pause sucrée, Plaisir Glace propose des glaces artisanales aux saveurs originales et classiques. Situé en plein cœur de Hyères, c’est l’endroit parfait pour se rafraîchir après une balade ou pour un goûter gourmand en famille.

En Résumé

Hyères est une destination gourmande où la cuisine méditerranéenne est célébrée avec passion et authenticité. Entre bistrots conviviaux, tables gastronomiques et influences variées, chacun y trouve son bonheur, dans un cadre baigné de soleil et de charme provençal.