Installé au rez-de-chaussée de la Fondation Pernod Ricard, Café Mirette est une pépite méconnue du 8ᵉ arrondissement, à deux pas de la gare Saint‑Lazare. D’un blanc immaculé, cet espace minimaliste mêle café de spécialité, cuisine bistronomique et tranquillité, dans une cour abritée qui fait oublier l’agitation parisienne. Porté par Franck Baranger, Edouard Bobin et Pauline Labrousse (de la bande du Pantruche), le lieu incarne une élégance discrète — tout autant qu’une belle surprise gustative.

Une carte bistronomique inventive et accessible

Le menu, régulièrement renouvelé, propose des assiettes fraîches et soignées : tapenade de noix de cajou et pistache, tartare de veau toasté, joue de bœuf braisée, pulled pas‑pork de bœuf sur cake de maïs, ou encore terrine de raie aux olives. Les desserts sont ceux d’un coffee shop haut de gamme : carrot cake, financiers aux noix, mousse chocolat ou crème diplomate au thym. 

Un lieu culturel entre calme et convivialité

En parallèle de son restaurant, Café Mirette est aussi un espace artistique — bibliothèque, librairie d’art contemporain et galeries — offrant des expositions gratuites. On y vient pour manger, boire un verre, feuilleter un ouvrage ou simplement se détendre dans la cour ombragée. 

Boissons sélectionnées et brunch dominical

La carte des boissons est simple mais bien pensée : café Lomi, vins bio ou nature à prix raisonnables (jusqu’à 7 € le verre), cocktails légers et un ballon de Ricard aux plantes fraîches. Le brunch du samedi est un vrai rendez-vous : formule à 28–29 €, incluant poached eggs, brioche toastée, carpaccio de poulpe, tarte fine, etc.

Information pratiques

• Adresse : 1 cours Paul Ricard, 75008 Paris (métro Saint‑Lazare) 
• Horaires :
  • Lundi à vendredi : 10h–19h (ouverture brunch/repas dès 11h)
  • Samedi : 11h–19h, brunch continu de 12h à 14h30
  • Fermé le dimanche (possible nocturne selon événements)
• Prix : formule déjeuner autour de 21–23 €, carte 31–44 €, brunch 28–29 € 
• Réservation : conseillée pour le service du midi, possible en ligne ou par téléphone au +33 1 70 93 26 20 

En Résumé

Café Mirette est un lieu unique à Paris, où se rencontrent culture, design et gastronomie accessible. Parfait pour une pause-déjeuner soignée, un brunch au calme ou un moment de détente arty. On oublie la foule pour savourer une qualité maison, dans une atmosphère calme et raffinée.